İlk növbədə, yeləşdiyi lokasiya vacbidir. Bunun üçün ilk növbədə auditoriya seçimi lazımdır.
Bunlarla yanaşı, kafelərin daha çox trafik əldə etməsi üçün onun xarici görünüşü və interyerinin doğru planlanması vacibdir. Həmçinin, kafenin seçilməsi üçün ad lövhəsi rahat görülməlidir. Böyük vitrinin olması üstünlük verəcək, çünki, kənardan daxildə rahat oturan müştərilər diqqət çəkərək, diqqət cəlb edəcək.