Если ресторан дорогой и люксовый, то клиент готов будет посещать его где угодно, достаточно чтобы он почувствовал комфорт и уют. Высокие цены, соотвественно высокая маржа сделает бизнес прибыльным.
Но если это недорогое кафе, то требуется большой трафик. Для этого подойдет помещение на центральных улицах, рядом с метро и общественным транспортом или рядом с бизнес центрами.
Для поиска выгодных вариантов было бы хорошо обратиться к профессиональным реалторским агенствам.